Cu siguranță, gătitul pe grătarul cu gaz este o modalitate delicioasă de a prepara alimente sănătoase și gustoase. Tot ce trebuie să faci este să pornești grătarul pe gaz, să-l lași puțin să se încălzească până la temperatura dorită și să incepi să găteși felurile tale preferate de mâncare. Iar dacă nu ai inspirația necesară, nu-ți face griji! În rândurile ce urmează, Gratar.RO ți-a pregătit 10 idei de rețete delicioase de încercat pe grătarul cu gaz.
1. Steaks cu sos de usturoi și ierburi – se frig bucăți de carne (file de vită, antricot, piept de pui) pe grătarul cu gaz, se adaugă un sos preparat din usturoi, ierburi aromatice, ulei de măsline și suc de lămâie.
2. Legume grătinate – ardei, dovlecei, vinete, roșii și ceapă se taie felii și se așază pe grătarul cu gaz, se adaugă puțin ulei de măsline și condimente după gust.
3. Șuncă de porc cu glazură dulce-picantă – bucăți de șuncă de porc se prăjesc pe grătarul cu gaz, se adaugă o glazură preparată din miere, sos Worcestershire, muștar și sos iute.
4. Mușchiuleț de porc cu sos de smântână și ierburi aromate – mușchiulețul de porc se frige pe grătarul cu gaz, se adaugă un sos preparat din smântână, ierburi aromatice și usturoi.
5. Frigărui de pui și legume – cubulețe de piept de pui, ardei, ceapă, dovlecei și ciuperci se înșiră pe frigărui și se frig pe grătarul cu gaz.
6. Pește la grătar cu sos de lămâie și unt – bucăți de somon sau ton se frig pe grătarul cu gaz, se adaugă un sos preparat din unt topit, zeamă de lămâie și pătrunjel.
7. Burgeri de vită cu brânză și avocado – se prepară burgeri din carne de vită și se frig pe grătarul cu gaz, se adaugă brânză topită și felii de avocado.
8. Cotlete de miel cu sos de mentă și iaurt – cotletele de miel se frig pe grătarul cu gaz, la care se adaugă un sos preparat din iaurt, mentă și usturoi.
9. Kafta – chifteluțe de carne de miel sau de vită, condimentate cu mentă, ceapă și condimente orientale, se înșiră pe frigărui și se frig pe grătarul cu gaz.
10. Crevete cu sos de usturoi și lămâie – creveți mari se frig pe grătarul cu gaz, se adaugă un sos preparat din usturoi, ulei de măsline, zeamă de lămâie și pătrunjel.
Așadar, acestea sunt doar câteva idei de rețete delicioase, perfecte pentru a fi preparate pe un grătar cu gaz. Între timp, tu poți experimenta cu o mulțime de alte preparate cu ingrediente și tehnici diferite de gătit.
Atenție însă! Grătarele pe gaz au nevoie de timp pentru a se preîncălzi, la fel ca cele pe cărbuni, deși necesită mai puțin. Odată aprins, porniți arzătoarele la maximum și preîncălziți grătarul timp de 10 până la 15 minute. După preîncălzire, puteți reduce căldura sau puteți opri arzătoarele după cum este necesar pentru rețeta pe care vrei s-o încerci. Și, din motive de siguranță, nu uita să oprești grătarul după ce ai terminat de gătit!
