Vara este sezonul legumelor si fructelor. Asadar, nu e de mirare ca majoritatea dintre noi incearca diferite metode de gatit pentru a pastra aceste alimente cat mai gustoase si zemoase. Una dintre legumele cele mai adorate in acest anotimp sunt dovleceii. Acestia pot tine locul garniturii, atunci cand gatesti carne ca fel principal, insa pot fi serviti chiar si cu un sos sau o crema de branza. In acest articol iti prezentam o reteta delicioasa de dovlecei la gratar, gatiti rapid si fara prea mult efort!
Ingredientele necesare
Primul pas in pregatirea unei portii de dovlecei pe cinste, este procurarea celor necesare. Iata aici lista de ingrediente de care vei avea nevoie:
- 2 dovlecei medii
- ulei de masline
- 4 catei de usturoi
- marar
- sare
- suc de lamaie
Cum gatesti dovleceii?
- Spala bine dovleceii, apoi taie-i în felii diagonale de aproximativ 1 cm grosime.
- Pregătește marinada într-un bol mare, folosind ulei, suc de lămâie, usturoi pisat, mărar mărunțit și sare după preferință.
- Pune dovlecii în bol și amestecă-i bine pentru ca toate feliile să fie acoperite corespunzător de marinadă.
- Baga preparatul la frigider si lasa-l minim 15 minute.
- Ultimul pas este incingerea gratarului si asezarea feliilor de dovlecel cu grija, astfel incat sa nu cada printre gratiile aceastuia. Prajeste fiecare felie de 2 ori pe fiecare parte si unge in acest timp dovlecelul cu marinada, cu ajutorul unei pensule.
- Serveste dovleceii gatiti la gratar cat sunt calzi, cu suc de lamaie.
Poftă bună!
Reteta simplă și delicioasă de dovlecei la grătar oferă o experiență culinară plină de arome și prospețime. Prin pregătirea atentă a marinadei și gătirea precisă a dovleceilor, rezultatul final este o combinație perfect echilibrată între textură și gust. Dovlecii feliați subțire și acoperiți cu marinadă se transformă într-un aperitiv sau garnitură irezistibilă, care poate aduce un strop de savoare oricărei mese.
