Gratarul este una dintre cele mai indragite metode de gatit, apreciata si iubita pe intreg globul, fiind totodata si cea mai veche metoda de preparare a carnii, si nu numai.
Gatitul pe gratar vine cu o serie de beneficii: posibilitatea de a te bucura de o masa copioasa si sanatoasa, si de gustul de neinlocuit al carnii fripte pe gratar. In plus, prepararea alimentelor pe gratar, iti ofera un control foarte bun asupra procesului de gatire sau eliminare a grasimilor. Gratarul este una dintre cele mai iubite metode de gatit, iar in Romania gratarul este foarte popular, pentru ca prezenta unui grill strange lalolata familia si prietenii, si astfel pe langa preparatele suculente te vei bucura si de consolidarea relatiilor.
Cea mai frecventa intrebare pe care si-o pune oricine isi doreste sa achizitioneze un gratar este legata de ce tip de gratar sa aleaga, care sunt avantajele si dezavantajele unui gratar electric sau a unui gratar pe gaz. In acest articol vei gasi toate informatiile cu privire la diferentele dintre cele doua categorii de gratare, atat PRO cat si CONTRA.
Gratar electric sau gratar pe gaz?
GRATARUL ELECTRIC
Gratarul electric este un tip de grill pentru interior sau exterior, cu performante inalte si un confort ridicat. Cu un gratar electric poti pregati intr-un timp rapid mancarea, fara niciun risc. Este un dispozitiv sigur, ce are o rezistenta electrica foarte buna, avand o utilizare usoara, fara a produce fum sau alte neplaceri. Gratarul electric iti ofera posibilitatea de a gati la bloc, in balconul unui apartament, dar si la curte sau pe terasa casei tale.
Iti ofera avantajul de a-l transporta dintr-o parte in alta, datorita dimensiunilor compacte. Un alt avantaj este sistemul de reglare a temperaturii pe nivele: joasa, medie sau ridicata, totul din buton! Gratarul electric vine cu inca un bonus, deoarece cantitatea de fum este foarte mica, este ideal pentru interior, lucru pe care alte tipuri de grill nu ti-l pot oferi. In plus, gratarul electric are si un pret avantajos, comparativ cu alte tipuri de grill, astfel ca este accesibil oricui.
Dar pe langa toate aceste avantaje, prezinta si cateva dezavantaje precum: produsul finit realizat la grill-ul electric nu ofera acelasi gust si savoare a carnii precum alte tipuri de grill; curatarea acestora trebuie facuta mereu cu atentie, deoarece anumite componente nu pot fi expuse la apa, asadar ai grija sa nu fie conectat la priza cat timp il speli.
Specificatii tehnice
Gratare de tip grill profesionale cu capac ce poate fi inchis sau deschis in functie de pasul din procesul de frigere al mancarii, gama larga de modele atat pentru gradina, prevazute cu picioare sau modele de masa, diferite dimensiuni (mici, medii sau mari), dar si diverse puteri sau de tip raclette. Modele metalice (otel inoxidabil), cu fonta, suprafata neteda sau cu striatii, cu functii si inaltimi reglabile, modele portabile sau mobile, o varietate mare de gratare electrice pentru a te bucura de un gatit cat mai confortabil, indiferent de locul unde esti. Gratarele electrice profesionale sunt echipate cu protectie impotriva temperaturiilor înalte si a ruginii.
Mod de utilizare
Un gratar electric este usor de utilizat, fiind simplu de manevrat, astfel pentru a incepe sa te bucuri de mancarea gatita pe gratarul electric acesta se baga in priza, se seteaza temperatura dorita pentru tipul de produs pe care urmeaza sa il gatesti, iar in functie de dotariile grill-ului electric acesta poate fi setat la diferite programe. Este usor de curatat si manipulat, multe modele profesionale sunt dotate si cu functie de autocuratare, facandu-l astfel foarte eficient si simplu de intretinut.
Cand este gratarul electric optim?
Gratarul electric este o varianta optima in special pentru utilizatoriii care locuiesc la bloc, si care isi doresc sa prepare un gratar chiar in bucataria lor sau pe balconul apartamentului. Este un produs optim daca iti doresti un dispozitiv compact de dimensiuni mai mici, ce poate fi mutat cu usurinta in diferite locuri fara a implica riscuri. Este optim daca tot ce cauti este confortul sporit, fara grija pregatirii focului inainte, a fumului des dar si a amplasarii acestuia intr-un spatiu exterior.
GRATARUL PE GAZ
Gratarul pe gaz este un grill conceput pentru a putea fi folosit atat in interior cat si in exterior (ex: terasa, curte, gradina sau la iarba verde). Gama de gratare pe gaz cuprinde o varietate de modele, realizate din otel emailat sau inox, ideale pentru exteriorul casei sau chiar pentru balconul unui apartament. In plus, te poti bucura de un gratar delicios chiar si in camping sau la iarba verde pentru ca exista o serie de modele portabile. Gama de gratare pe gaz cuprind gratare cu arzator, de diferite dimensiuni, incorporabile sau cu picioare, ce pot fi accesorizate cu plita sau plancha din fonta, ochi de aragaz, rotisor, piatra de gatit, dar si alte accesorii. Acest tip de grill pe gaz poate fi conectat la interior la sursa de gaz sau la exterior la o butelie pentru a tine gratarul oriunde iti doresti.
Gratarul pe gaz prezinta o serie de avantaje, precum: putere mare si faptul ca nu deagaja prin ardere decat dioxid de carbon si apa, este portabil, astfel cu ajutorul buteliei il poti lua cu tine oriunde. Un alt mare avantaj il reprezinta timpul scurt de preincalzire, astfel in mai putin de 10-15 minute poti pune preparatele pe gratar, iar in scurt timp vei savura o masa gustoasa si foarte sanatoasa! Aprinderea se poate face in orice conditii exterioare: ploaie, vant, frig sau ninsoare. Iar aprinderea se poate face ori de cate ori este nevoie, si nu necesita mentinerea jarului sau supraveghere permanenta.
Specificatii tehnice
Este foarte usor de utilizat, deoarece se incinge mult mai rapid decat cel pe carbuni, si ofera un plus de confort foarte ridicat. Acesta poate atinge temperaturi inalte rapid si le poate mentine constante pentru un timp indelungat. Este foarte usor de intretinut, pentru ca nu ai cenusa de curatat si de aruncat, nu produce fum sau alte neplaceri. Exista o gama larga de modele: unele cu capac, iar altele fara capac, cu picioare sau modele incorporabile. Materiale de inalta calitate, pentru o rezistenta indelunga, si o varietate de preturi in functie de nevoile si cerintele clientului.
Mod de utilizare
Gratarele pe gaz sunt foarte usor de utilizat, deoarece prin apasarea unui singur buton in aproximativ 10 minute, grill-ul poate fi folosit pentru gatirea preparatelor. In timpul gatirii, gratarul nu necesita supraveghere permanenta, oferind un confort sporit. Dupa uitilizarea grill-ului, acesta se sterge cu o carpa pentru curatare.
Cand este gratarul pe gaz optim?
Gratarul pe gaz poate fi o varianta optima in special pentru spatiul interior, precum apartamente si balcoane, oferind posibilitatea prepararii unei mancari pe gratar suculenta si deliciosa. Este o varianta perfecta daca iti doresti un produs portabil, care iti ofera posibilitatea pregatirii unui grill la iarba verde. Este un produs optim pentru ca ofera un confort sporit, fara fum si niciun alt risc, astfel te vei bucura intr-un timp scurt de o masa copioasa si perfect gatita!
In concluzie, daca gratarul este parte din rutina familiei tale, si iti doresti sa te bucuri de preparate delicioase atat in curtea casei tale, intr-o drumetie sau chiar pe balcon, atunci atat gratarul electric cat si cel pe gaz prezinta avantaje multiple dar si compatibilitatea spatiului, indiferent ca este outdoor sau indoor.
[…] că vorbim despre gratar electric sau pe gaz, aceste unități performante propun o modalitate mult mai sănătoasă de a găti, deoarece […]
[…] și sosuri pentru a crea arome și combinații unice. De asemenea, anumite gratare, cum ar fi un gratar electric sau pe gaz, îți permit sa controlezi nivelul de gătire și astfel puteți prepara mancarea în funcție […]